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乳制品HACCP/GMP
发布时间：
2023-05-10 16:01
2008年“三鹿奶粉三聚氰胺事件”后, 为进一步完善乳品质量安全管理制度，提供有效的法律制度保障，10月8日国务院制定发布了《乳品质量安全监督管理条例》。条例第三十条规定：乳制品生产企业应当符合良好生产规范要求。国家鼓励乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系，提高乳制品安全管理水平。生产婴幼儿奶粉的企业应当实施危害分析与关键控制点体系。
为了配合国家对乳制品行业的管理，2008年12月4日，国家认证认可监督管理委员会正式启动乳制品GMP/HACCP认证。
2009年3月31日，国家认证认可监督管理委员会发布以下两项实施规则，规定于2009年6月1日开始实施：
CNCA—N—005:2009乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）；
CNCA—N—006:2009乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行）
关键词：服务、检验、鉴定
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